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2006年07月27日 (木) 13時10分| 編集 |
お昼はもう食べましたか?くま社長です。

昨日は比較的時間がゆったり取れたので外でアイデアを得るためのフィールドワーク(つまり散歩)をしてきました。
東京駅→浅草→池袋というルートで移動しましたが、やはり平日ということもあってか比較的どこも空いていましたね。

昔ばなし別館です♪
夜は池袋の常連店、「昔ばなし」へ。
このお店を展開しているアクロスリング・ダイニングの三輪専務とは昨年より親しくお付き合いさせていただいていて、ちょくちょくこのお店を利用させていただいています。

昨夜は気温も手伝い、よい気分で飲みたいなあと思っていたのでいつもの「佐藤 黒」と日本酒を。
ちょうど新メニューを考えている時期だったので、アルバイトの女の子とアレコレ話ながらその場で創作料理をつくっていただきました。

これがまた、うまい(笑)
ダチョウを使ったさっぱり系の料理ですが酔っ払いの口の中をさわやかに洗い流してくれて、「もう一杯!」と頼みたくなるような感じに仕上がりました。

なにせ昨夜話し合いながら作った料理なのでお品書きにはまだでてませんが、くま社長と一緒にお酒を飲む機会があれば(夜6時前後に不幸にも(笑)一緒にいたらそうなりますがw)ぜひ食べてみてください。

そんなわけで昨夜はついついお酒が進んでしまいました・・(汗

今夜は信濃町の明治記念館ビアテラスで打ち合わせです。


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